PLATEAU REPAS
Entrées :
Patate douce rôtie, figues fraiches et vinaigrette pimentée.
OU
Tartelette aux girolles et crème d’ail.
Plats :
filet de lieu à la bordelaise, wok de choux.
OU
bœuf sauté aux oignons doux, sauce aigre-douce, riz japonais.
OU
Beignets de légumes, riz japonais et condiments.
Fromage :
Assortiment de 2 fromages affinés.
Desserts :
Baba bouchon au vieux rhum, crème vanille montée.
OU
Tarte fine aux pommes caramélisées.
COFFRET LUNCH
Trio de petits sandwichs variés,
Fruits frais tranchés et léger coulis.
BENTO
L’omelette des œufs bio du Pic Saint-Loup, légumes sautés bio des Jardins de Costebelle, crudités fraîches et vinaigrette au vinaigre de tomate, avocats frais sauce Poke bowl, purée de légumes du jour, fruits frais tranchés et léger coulis.
AVEC
Poisson :
Lieu.
OU
Viande :
bœuf sauté.
OU
Végétarien :
Beignets de légumes.